Órgão que coordena as ações das Faculdades de Tecnologia do Centro Paula Souza. Criada pela Lei Complementar nº 1044/2008, possui um Coordenador e está subdividida em dois grandes setores:

.: Setor acadêmico-pedagógico

.: Setor acadêmico-administrativo

As Fatecs possuem um Regimento geral e um Regulamento de graduação que determinam os direitos e deveres de sua comunidade.

Como órgão propositivo das ações no ensino superior, está constituído um Comitê de Diretores, formado por todos os dirigentes das Fatecs existentes e presidido pelo Coordenador  da Cesu.