No dia 28 de março, os estudantes da disciplina de Produção Agroindustrial 2, do curso superior de Tecnologia em Agronegócio, envolveram-se em uma atividade de extrema importância ao desenvolvimento e melhoria contínua dos produtos alimentícios. 

Sob orientação da Prof.ª Dr.ª Denise Pinheiro Soncini da Costa, realizaram uma análise sensorial, utilizando o teste da Escala Hedônica e de intenção de compra para avaliar a aceitabilidade do consumidor em relação ao suco (néctar) de duas marcas diferentes. 

Eles exploraram as nuances de cada sabor, com o objetivo de compreender as preferências e tendências de mercado.