Com o objetivo de contribuir para o processo de ensino-aprendizagem, a Prof.ª Dr.ª Denise Pinheiro Soncini da Costa realizou, no dia 13 de agosto, uma aula prática, na qual foram aplicados conhecimentos teóricos estudados na disciplina de Produção Agroindustrial II. Na ocasião, foi processada banana chips, utilizando-se banana nanica verde, que foi descascada, cortada em fatias, frita em fritadeira elétrica a temperatura de 170° C e, após a fritura, foi adicionado sal.