Como teoria e prática são importantes aliados no processo de ensino-aprendizagem, os alunos do 3º semestre do curso de Tecnologia em Agronegócio tiveram uma aula prática de processamento de geleia, para o qual utilizaram amora, açúcar, xilitol e pectina. Foram processados dois tipos de geleia, uma com açúcar e outra com o adoçante xilitol. A atividade, ocorrida no dia 29 de agosto, foi promovida pela Prof.ª Dr.ª Denise Pinheiro Soncini da Costa, da disciplina de Produção Agroindustrial I.